La explotación laboral, el costo oculto de los alimentos en el mundo Copyright © 2026 IPS-Inter Press Service. Todos los derechos reservados. (+... x 3)

La explotación laboral, el costo oculto de los alimentos en el mundo Busani Bafana BULAWAYO, Zimbabue – Un nuevo informe revela una explotación laboral generalizada entre los trabajadores del sistema alimentario y advierte de que alimentar al mundo tiene como precio la dignidad humana. Más de 1400 millones de personas trabajan en la industria alimentaria —el mayor empleador del mundo— y son las más maltratadas, según el informe «Food Work: Los trabajadores que hay detrás de nuestros alimentos y la explotación a la que se enfrentan«, publicado el lunes 5 por el Panel Internacional de Expertos sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles (IPES-Food). https://ipsnoticias.net/2026/10/la-explotacion-laboral-el-costo-oculto-de-los-alimentos-en-el-mundo/ Copyright © 2026 IPS-Inter Press Service. Todos los derechos reservados. Food Work The workers behind our food and the exploitation they face https://ipes-food.org/report/food-work/ The people who feed us are among the most exploited workers in the world. Nearly 1.4 billion people work in food systems – two out of every five workers worldwide – the world’s largest workforce. Yet food systems also exploit more workers than any other sector – with widespread low pay, wage theft, forced and child labour, informal employment, discrimination, dangerous working conditions, and exclusion from basic labour protections. Orientando la acción para sistemas alimentarios sostenibles IPES-Food, el Panel Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles, es un grupo de reflexión, compuesto por expertos/as de todo el mundo, que orienta la acción en favor de sistemas alimentarios sostenibles a nivel global. https://ipes-food.org/es/