Al elegir lo que comemos, elegimos el mundo en el que queremos vivir Por Busani Bafana Copyright © 2024 IPS-Inter Press Service.

BULAWAYO, Zimbabue – “La forma en que preparamos y comemos los alimentos no debería ir en detrimento de nuestra biodiversidad”, afirma el chef argentino Mauro Colagreco, premiado con tres estrellas Michelin y que tiene la misión de cambiar nuestra relación con la comida y lo que elegimos comer. https://ipsnoticias.net/2024/10/al-elegir-lo-que-comemos-elegimos-el-mundo-en-el-que-queremos-vivir/ Copyright © 2024 IPS-Inter Press Service.